熱々のココットから立ちのぼる、キノコとホタテバターの香り。
そこに蟹味噌のコクとホタテの旨みが加われば、もうスプーンが止まりません。

素材の旨みをぎゅっと閉じ込めて、オーブンでこんがり。
見た目も華やかで、おもてなしにもぴったりな一品です。

パンにのせても、ご飯に添えても美味しい、秋冬にうれしい贅沢レシピをどうぞ。

■ 材料

• A ｛ ・蟹無塩バター：１００g　・蟹味噌：大さじ２　　・味噌：大さじ１ ・おろしニンニク：少々　 ｝
• お好なきのこ：少々
• ホタテ小：６個から9個
• トマト：半分
• パン粉

■ 作り方

• バターは柔らかくして、Aをボウルで混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておきます。（蟹味噌バター）

• 軽くソテーしたきのこ、ホタテ、角切りにしたトマトをバターを塗ったココットに入れて、蟹味噌バターを大さじ２ほどのせて、パン粉をのせます。

• ２００度に余熱したオーブンに14分入れて焼きます。

是非一度お試しください。