カニのやさしい旨みと、キノコの香ばしさ。
それらを包み込むのは、ふわとろ食感の卵生地。

「クラフティー」といえばデザートのイメージですが、こちらはおかず仕立て。
まるで洋風の茶碗蒸しのような口あたりで、前菜やブランチ、おもてなしにもぴったりの一品です。

オーブンから漂う香ばしさと共に、ちょっと贅沢な食卓をどうぞ。

■ 材料（ココット大型4個分）

• 卵：1個
• 牛乳：５０cc
• 生クリーム：１００cc
• 塩：ひとつまみ　
• カレー粉：ひとつまみ
• きのこ（しめじやマッシュルームなど）：適量
• ゆでブロッコリー：適量
• カニ身

■ 作り方

• 卵をボウルに入れてよく溶いて、牛乳、生クリーム、塩を加えて泡立て器でよく混ぜます。

• 器にバターを塗り、軽くオリーブオイルでソテーしたきのこ類、カニ身を大さじ１（お好み
  で）、小房に分けて茹でたブロッコリーを2個入れます。

• 卵液をお玉１杯ずつ程度器に入れて２００度で20分焼きます。

是非一度お試しください。